Un jeune inspecteur des impôts est envoyé pour un contrôle fiscal à la grande synagogue de Paris.
Impitoyable, il pose de nombreuses questions au rabbin :
– Et que faites-vous des restes de cire et de bougies ?
– Nous les renvoyons à notre fournisseur qui, une fois l’an, nous offre un paquet de bougies.
– Et les restes de bagels, toutes ces miettes, qu’en faites-vous ?
– Mais, la même chose, nous les expédions à notre boulanger et, une fois l’an, il nous donne gratuitement un paquet supplémentaire.
Moqueur, linspecteur ajoute :
– Et ce qui reste des circoncisions… toutes ces petites peaux… qu’en faites vous ?
Placide, le rabbin répond :
– Mais, comme pour le reste, nous les envoyons au Centre national des Impôts, et, une fois l’an, ils nous envoient une tête de noeud !